【新概念餐厅系列】SERICE

【新概念餐厅系列】SERICE
24 Nov 2016
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拥有餐饮业背景的Kenry Ng,在国外“流浪“,品尝了各式各样的鲜美食材,最终回到马来西亚创下属于大马人的「老外什饭」品牌——SERICE!SERICE的名字启发与马来文”se-mangkuk” 一词,他希望为全马人民呈上一碗温馨的特色餐点。

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SERICE是一道结合多元文化的特色料理,由Kenry把夏威夷Poke Bowl Rice的概念引进马来西亚,再改良成符合大马人口味的「老外什饭」。Poke意指生鱼沙拉,是夏威夷的一道开胃菜,这个词用动词来看的话则是 ‘切成块状’的意思。

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SERICE提供的食材都是切成块状,除了有日本人喜欢的三文鱼,还有美国人喜爱的蔬菜、韩国人爱的泡菜和华人最爱的麻油作为调味料!跨国界的料理搭配,重新定义了马来西亚的 “什饭”和“快餐”!

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这里的点餐方式就像是东方版的Subway, 小编最爱Build Your Own Bowl因为可以选择自己喜欢吃的食材。 首先选择底部的食材日本米、豆腐或蔬菜;再从多种的配料中选择你喜爱的,下一步选择想吃的肉类;最后再选出调味料。当然如果有选择困难的话,可以直接点餐单上已搭配好的招牌餐点哦!

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小编选择的食材以蔬果为主,原本担心搭配起来的口感会有些奇怪,但吃过后却有幸福洋溢的感觉!上等新鲜的三文鱼、日本脆口的青瓜、搭上三色椒和水果,还有麻油等酱料拌日本饭,叫小编怎么停得下嘴!这里多元化的食材选择,不管如何搭配都各有风味。若把日本米换去豆腐或蔬菜,这个Rice Bowl还瞬间变成了Salad Bowl呢!

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平时在外面用餐,动作范围都局限在自己的餐桌内,不会到处走逛,若你是喜欢到处走走逛逛的人,那不妨过来SERICE体验一下!因为SERICE位于Korean Wallpaper里面,所以吃了一顿幸福的餐点后,还可以参观这里的墙纸设计,感觉好温馨!

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SERICE

地址:2-1, Jalan Merbah 1, Bandar Puchong Jaya, Puchong, Selangor.

联络号码:03-8080 5217

Email:team.serice@gmail.com

FB:SERICE

营业时间:每日11am-9pm

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文案: Huey Yee

摄影: Huey Yee

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