小镇风情 – 适耕庄稻米展览馆

小镇风情 – 适耕庄稻米展览馆
31 May 2017

适耕庄的地理位置得天独厚,靠山面海。这里的稻田能从中央山脉中得到有机质的水源,还能利用地理优势来排水。

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适耕庄的稻田总共有两次收割期,分别在于一年里的年中和年尾,因此游客能在不同的月份欣赏到不同的田野风情。譬如三月至五月中旬是稻子的成长期,因此稻田将呈现全绿的风景;而五月中至六月份成熟的稻子将呈金黄色。小编来到的时候稻田正好一片翠绿,非常“养眼”舒适。

04- 尚未到达展览馆,小编们就看见沿路旁辽阔的稻田,一眼望去,一大片的绿色田野一览无遗,还能看见几颗棕榈树屹立在田边,让人看了心旷神怡。在参观展览馆之前,小编们先是在展览馆楼下的米乐坊餐厅享用午餐。米乐坊餐厅的食物都使用自家品牌的“稻米”烹调,其中的特色料理包括珍珠糙米云吞、珍珠糙米卷、特香炒饭等等。

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今天带我们参观稻米展览馆的是适耕庄林贸易市场(马)有限公司的负责人林卯顺先生。在展览馆,游客们可以舒适地参观并了解当地稻米的生产过程。展览馆里利用图片和简单易懂的文字展示关于稻米的知识,譬如稻米的种类、结构、种植过程等等,令游客们能够体会到碗中的米饭实在得来不易。

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在走廊的另一侧,游客们能透过玻璃窗来观看稻米的处理过程。此外,我们还能看见工厂里使用不同的大型机器。林先生说他们对产品拥有非常严格的品质监管,这些大型机器大都来自德国、日本等国家,例如稻米颜色选别机和先进包装机等,公司还获得 ISO、GMP 和 HACCP 等国际认证。

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稻米展览馆之所以用开放式工厂来展示稻米生产过程,是为了要以公开、透明的方式,提供相关知识给游客了解,还能令顾客们安心食用他们品牌的米,可谓一举两得。林先生也打趣说道,在访客的拜访下,工作人员也会努力工作,不敢怠懈。

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林先生分享说: “其实业者的管理心态往往决定了农产品的品质。就拿除草的过程来说,业者需要抓紧时间将杂草清除以免它们把稻米压倒。而且,不同的稻米的成熟期也有所不同,需要细心照料。除此之外,种稻的农人也会面对许多自然界的挑战,例如气候及西北风。”

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展览馆的尾端是一条“时光隧道”,里面摆满了各种不同年代的农具和摆设,仿佛让人回到从前既简单又淳朴的美好时光。林先生说这些摆设更能让游客们深刻了解到稻米种植业在这几十年中的转变,因为正是它们见证了稻米加工过程的蜕变。

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林先生希望能在日后安排田中活动,令游客们体验插秧、割稻等过程,甚至要让人们感受到稻米丰收的这份特殊喜悦。最后,林先生希望能用米饭和展览馆的文物来体现中华文化的家庭价值观,因为饭桌上的每碗米饭不止是得来不易的粮食,同时也意味着“花时间与家人吃饭”的一份可贵。

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稻米展览馆(Cap Asas)

地址:Lot No.9990, Jalan Tali Air 5, Ban 2, 45400, Sekinchan, S.D.E.

联络电话:016-2056558

网站:http://www.plsgroup.com.my

FB:适耕庄珍珠米厂(Cap Asas)

营业时间:每日9am-5:30pm

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文案:Xavier

摄影:Xavier / Chewyee

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