跟我走吧_巴生自由行_02_吃饱喝足

跟我走吧_巴生自由行_02_吃饱喝足
19 Nov 2017

说到巴生非常出名的蛋糕店,就不得不提这一家——锦盛蛋糕屋,如果你没听过这名字,那你应该也知道他们家非常出名的Pandan Layer Cake。浓郁绵滑的蛋糕满是班兰香气,此外,他们还有芋头口味、玉蜀黍口味以及季节限定的榴莲口味呢!每一个制作步骤都是影响蛋糕品质的重要关键;40年功夫创造了家喻户晓的品牌蛋糕,是店主最自豪的成就。

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 锦盛蛋糕屋

地址:70, Jalan Raya Timur, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor, Malaysia.

营业时间:9.30am – 8pm

GPS 定位:3.040863, 101.451994


巴生后街以前曾被誉为“为食街”,有很多美食老字号都曾在后街摆摊呢!这档Cendol & Rojak在后街相当有名,分量蛮大的ABC雪有着满满的配料,虽然淋上很多糖浆,但却不会太甜,是炎热午后的消暑圣品。Rojak是一道含有炸面团、豆腐、煮鸡蛋、芽菜、黄瓜等的Mamak美食,淋上一层微辣的花生酱,越吃越上瘾呢!

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 Cendol Durian Buhari & Rojak

地址:Jalan Stesen 1, Kawasan 1, 41000 Klang.

GPS 定位:3.042676, 101.448237


相信大家对于这家Mamak餐厅并不陌生,因为它在班达马兰可是非常有名的呢!无论哪一个时段,餐厅里一直都是处于人声鼎沸的状态,所以,请务必耐心等候位子和食物哦!由于人潮实在太多,因此,餐厅里共有3台制作煎饼(Roti Canai)的工作台、6位师父不停地制作,才能应付如此庞大的人流量。话说回来,I.V.餐室之所以如此有名,全都是因为他们家的煎饼实在太好吃了,煎得香香脆脆、厚薄适中,令人不住一口紧接一口呢!

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 爱威茶餐室Restoran I.V.

地址:117, Jalan Pandamaran Jaya 62, Kawasan 10, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor.

GPS 定位:3.004814, 101.424646

联络号码:03-3167 0943

营业时间:5.30am – 5.00pm


如果你想寻找正宗的海南料理,那么一定要把新国泰海南茶餐室记录在你的名单里!新国泰餐室已经营超过60年,是一家极具古早味的老字号。每天早上,你会发现餐室里聚满了不同种族的食客,部分顾客则是白发苍苍的老人家,喝一杯海南茶(或海南咖啡),配生熟蛋和烧面包;过了上午10点,厨房才供应主食——海南鸡扒及海南面。煎得外脆内嫩的鸡扒淋上番茄味酱汁,再搭配马铃薯块、青豆、番茄和洋葱,无论大人小孩都十分喜欢呢!值得一提的是,一份鸡扒才RM10,实在经济实惠啊!

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 新国泰海南茶餐室 Cathay Hailam Kopitiam

地址:No 23, Taman Jalan Kem, 42000 Pelabuhan Klang.

GPS定位:3.000805, 101.397148

营业时间:6.30am – 5.00pm(10am后才供应主食)

星期日休息


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许多巴生人称这里为“吉榔美食中心”,但更多人知道它是Emporium Makan,属于巴生市区内历史最为悠久的小贩中心。虽然这座建筑物看起来相当陈旧,但里面可是卧虎藏虎,很多隐藏美食就在这里呢!

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这不只是全巴生唯一,更是全马唯一的飞机水。究竟什么是飞机水呢?其实这是京记糖水铺的招牌饮料。根据老板的解释,这是以前的滨华生自创的糖水名字,因为当时的学生总会点各种糖水配料,渐渐习惯后,学生们就告诉老板,他们的那份糖水叫“飞机水”,只要他们过来,就做这个给他们。飞机水的材料相当丰富,包括生奶、龙眼、燕菜、海燕等,除此之外,四果汤也是招牌之一,两者都是许多老巴生人的美好回忆呢!

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国香鸡饭经营至今已超过30年,由于老板对于食材和做法的坚持,让食客们依旧能品尝这充满古早味的海南鸡饭。建议第一次来到这里的食客,点选一份烧鸡加白斩鸡,一次过尝到两道美食。此外,你会发现桌上会有一瓶黑酱油,那是巴生人的特别吃法,在油饭和鸡肉淋上黑酱油,提升饭和鸡肉的香气,令人更为食指大动!

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Lontong是一种由白米制作而成的马来传统食品,更是佳节不容缺少的桌上佳肴。Lontong的制作过程相当繁杂,因此只有少数档口还在卖,而位于Emporium里的Lontong Klang仍坚持制作这道传统美食,以便让更多人有机会品尝到已很少见的美食。

Emporium Makan

地址:1A, Jalan Harper, 41400 Klang.

GPS定位:3.047572, 101.447172


 

“跟我走吧”系列

这系列影片是由仙境集团配合“复兴巴生市计划”(Klang City Rejuvenation, KCR)而推出的五个系列巴生推广短片,透过影片呈现出不同面貌的巴生。“跟我走吧”系列主要是走访巴生各个景点、了解巴生市的历史、人文艺术、特色美食等,以便让民众加深对巴生市的了解,同时也让游客认识到巴生美丽的一面。

“复兴巴生市计划”(KCR)是由巴生中华总商会、雪兰莪马来工商会及巴生印度商会联合主导,并得到巴生市议会支持及Think City私人有限公司作为项目顾问,主旨是将巴生打造成国内最宜居、可持续发展及深受国人及游客欢迎的城市。

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文案:Shan Ying

摄影:Shan Ying

 

 

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